九州から届くうまかもんを存分に楽しめる「ＫＵＳＵＫＵＳＵ豊田店」。程よく落とされた照明が落ち着く店内は全てデザイナーがデザインしているからオシャレ！全室個室空間で利用時間無制限！名鉄豊田市駅＆愛環新豊田駅も近いので、忘年会や歓送迎会などの各種宴会はもちろん、女子会や合コンにも便利☆

【ＫＵＳＵＫＵＳＵこだわりの厳選食材】

「宮崎県産日向鶏」
日向どり、霧島どり、日南どり、日向赤鶏、地頭鶏（じとっこ）など、日本を代表する地鶏生産地の宮崎県。大自然の豊かな宮崎の環境下で生産されている『日向鶏』は知る人ぞ知る地鶏です。
『日向どり』とは一般的な呼称ですが、『日向鶏』は児湯食鳥のオリジナルブランドです。徹底した品質生産管理の下、食肉という観点からも脂肪、カロリー、コレステロールが全て低い三拍子そろったヘルシーな鶏肉で、安心して食べられる幻の地鶏です。
ビタミン、ミネラル、ヨードなどの栄養素がたっぷり詰まった海藻類を飼料に加え、また、動物性油脂などを加えずに飼育されており、出荷前35日以上は薬を与えず60日以上じっくりと時間をかけてからでないと出荷しないなど安全・安心かつ美味しさを追求した希少価値の高い鶏なのです。この鶏を、「ＫＵＳＵＫＵＳＵ」では産地から直送で一括で仕入れ、新鮮そのままにして安価でご提供出来ているのです。

「鹿児島産六白豚」
鹿児島県のさつまいも（甘しょ）で育てられた黒豚は、全身が黒色の毛で覆われているとともに鼻先、しっぽと4本の足首が白毛です。この8箇所が白くなっているのが特徴で、鹿児島では［六白］と呼ばれて大切にされてきました。
普通の豚よりも一度に子供を生む数が少なく、食肉として出荷するまでの飼育期間も長いため希少価値が高くなっています。
六白豚も「ＫＵＳＵＫＵＳＵ」は産地直送でご提供しています。まだ馴染みの少ない希少豚をご堪能いただけます。

【特徴１】
「質の高い、深い味わい」 鹿児島の黒豚にはうま味、甘味、苦味といった味に影響する成分が多く含まれています。海のカキ（牡蠣）のうま味成分で知られるカルノシン酸をはじめ、同じくうま味成分のアミノ酸、ブドウ糖であるグルコースそのほかの中性糖の含有量も他の豚肉より多く含んでいます。そして、それらが鹿児島黒豚の深い味わいを醸し出しています。
また、豚肉特有の臭みがないため、老若男女から好まれる味わいになっています。
【特徴２】
「優れた栄養成分」豚肉は、動脈硬化の原因となるコレステロールの値も低く
内面から細胞を丈夫にするタンパク質も豊富です。エネルギー代謝や神経の働きに関係するビタミンB1も牛肉の10倍も含まれているため、十分に摂取すれば更年期にありがちな疲労感やストレスにも有効です。
そのうえ鹿児島黒豚は、白豚のランドレース種と比べ、悪性である脂肪酸中の不飽和脂肪酸の含有量が、およそ1.6％低くなっているので、健康にも良い豚肉と言えます。
【特徴３】「繊細でやわらかい肉質」鹿児島黒豚は、筋肉を構成する糸状の細胞筋繊維が細かく多くなっています。そのため肉質は、歯切れがよくやわらか、独特の小味があります。筋繊維の大きさを比べると、ロース部位で白豚のランドレース種が92.4ミクロンなのに対して、鹿児島黒豚は13％も細い81.1ミクロン。さらに、筋繊維の数も多く、見た目のきめ細かさにも大きく影響しています。
【特徴４】
「食べ応えのある食感」六白豚は弾力・光沢に富み、保水性が高く肉質がしまっています。しかも、脂肪組織の水分含有量が少ないため水っぽさがなく、また、量が多すぎると硬くなり少ないと軟らかくなる、硬タンパク質のコラーゲンの数値も理想的です。
【特徴５】
「肉質の甘みは餌（さつま芋）の甘み」サツマイモで育てられた鹿児島黒豚は、脂肪の溶けはじめる温度が高いため、調理しても脂がべとつかず、さっぱりして
います。また、脂肪部分にも十分なうま味が凝縮されており赤身と同じ食感を楽しめるのもおいしさの特徴です。 　

【フードメニュー】
宮崎炭火ゴロ焼き
「日向どり」
もも肉200ｇ980円　100ｇ580円
ガーリック風味焼き200g 1,180円

「六白黒豚」
じっくり煮込んだ黒豚のとろとろ角煮 880円
黒豚フィレの柔らか一口カツ 880円
ひと晩寝かせた黒豚もも肉竜田揚げ 780円
ゴーヤと黒豚の味噌チャンプルー　880円

「博多鍋」
＊もつ鍋　2人前より
あっさり塩　1人前980円
醤油　1人前980円
こだわり味噌　1人前980円
ぴり辛キムチ　1人前1,080円
リコピントマト　1人前　1,080円
＊追加一品
野菜　480円
もつ　580円
〆のちゃんぽん　380円
コラーゲンボール　380円

＊博多風鶏水炊き　2人前より
1人前1,380円
＊追加一品
〆の雑炊　480円
コラーゲンボール　380円
追加一品
〆の雑炊 480円
コラーゲンボール 380円

「熊本極み馬刺」
ほのかな甘みとなめらかな舌さわり
低脂肪・低カロリーのおすすめ健康美容食
たてがみ　680円
赤身 880円
霜降り 1,280円
フタエゴ 780円
レバー【品切れ御免】 880円
盛り合わせ 1,580円

「炭火串焼き」（2本）
日向どり　かしわ 塩　タレ 360円
日向どり　ねぎま 塩　タレ 360円
砂肝 320円
レバー 塩　タレ 320円
豚バラ　黒こしょう焼き 320円
豚トロ 320円
豚チーズ餅 320円
ヤゲンなんこつ　320円
しいたけ　260円
長ネギ　240円
なす　240円
串焼き盛り合わせ（6本） 980円

「なにはともあれ」
浅漬けきゅうり胡麻和え 380円
博多宮元さん家のつけもの盛り合わせ 430円
枝豆フルールドセル添え 380円
たこわさ 390円
チャンジャ 480円
きむち380円

「サラダ」

8種類の朝採り野菜のシーザーサラダ　580円
さっぱり大根とシャキシャキ水菜の梅味サラダ　480円
豆富と水菜のゴマ風味サラダ　480円
黒豚のしゃぶしゃぶサラダ　780円
トマトスライス　380円

「九州うまかもん」
個性豊かな九州を食らう
酢もつ　380円
きびなご刺身 580円
老舗のさつま揚げ　580円
博多明太子「あごおとし」　680円
宮崎名物　チキン南蛮 680円
九州うまかもん盛り合わせ 1,180円

「屋台の鉄板料理」
黒豚の一口餃子　380円
ふわふわニラ玉　580円
タコとポテトのガーリックソテー　580円
砂肝ネギ塩焼き　580円
モツの鉄板焼き　680円
明太ポテトマヨ　380円

「一品創菜」
高菜明太の冷奴　380円
茄子の揚げ味噌　380円
エイヒレの炙り　480円
とりわさ　680円
鶏むねみのたたき柚子ポン酢　780円
明太だしまき　580円
特製大判つくね　580円

「〆もん」
高菜と鶏の焼き飯 650円
屋台の焼きラーメン 650円
こだわり親子丼 680円
鶏マヨ丼　680円
豚キムチチャーハン　780円
お茶漬け（明太子・梅・たこわさ） 各480円

「揚げもん」
くすくす流コロッケ　380円
砂肝の唐揚げ　450円
タコの唐揚げ　480円
明太チーズスティック 450円
鶏の唐揚げ　580円
きびなごの唐揚げ　480円
なんこつの唐揚げ　450円
ポテトフライ　380円

「甘いもん」

カラメルバニラアイス　380円
ジャージーミルクのパンナコッタ 480円
紫いもアイスとココナッツミルク 430円
宮崎マンゴーのタルトバニラアイス添え　580円
マンゴーシャーベットのミニパフェ 580円


【ドリンクメニュー】

「モヒートカクテル」　各580円
＊さわやかなミントとライムがすっきり爽快なカクテル
・ＢＬＵＥ（モヒート、ブルー、レモン、フレッシュミント）
・ＧＯＬＤ（モヒート、梅酒、ジンジャエール、フレッシュミント）
・ＲＥＤ（モヒート、カシス、クランベリージュース、フレッシュミント）
・ＹＥＬＬＯＷ（モヒート、マンゴー、オレンジジュース、フレッシュミント）
・ＷＨＩＴＥ（モヒート、カルピスソーダ、フレッシュミント）

ＺＩＭＡ　580円
color ＺＩＭＡ　各650円
・キュラソＺＩＭＡ
・カシスＺＩＭＡ
・ゆずＺＩＭＡ
・カルピスＺＩＭＡ

「ビール」
アサヒスーパーDRY 490円 小 380円
プレミアムアルコールフリー　450円

「焼酎」
くすくすが厳選した本格地焼酎です。
どれも当店のメニューにピッタリのラインナップです。
（ロック・水割り・お湯割り）
＊芋
大魔王　鹿児島　550円
一刻者　鹿児島　550円
富乃宝山　鹿児島　700円
鬼火　　鹿児島　550円
黒伊佐錦　鹿児島　450円
黒霧島　宮崎　　450円
不阿羅王　宮崎　　550円
一瞬の閃き　　佐賀　　450円
魔界への誘い　　佐賀　　550円
からり芋　鹿児島　450円
蔵の宿六　鹿児島　700円

＊麦
中々　宮崎　　700円
銀座のすずめ白麹　大分　　450円
和ら麦　福岡　450円
黒さそり　鹿児島　550円

＊米
鳥飼　熊本　　700円
白岳しろ　熊本　　450円

＊泡盛
瑞泉　沖縄　　450円
千年の響き　沖縄　　700円

＊紫蘇
山の香　福岡　　450円

＊黒糖
れんと　鹿児島　450円

「上記焼酎のデキャンタ」
450円の焼酎＝2,480円
550円の焼酎＝2,980円
700円の焼酎＝3,980円

「オリジナルブレンド焼酎」
【芋】桜島
【麦】天神
各 550円 デキャンタ 2,980円
梅干1個　　50円
カットレモン　　 50円
ウーロン茶デキャンタ　　500円
お茶デキャンタ　　　500円

「酎ハイ＆サワー」
緑茶ハイ　　　400円
ウーロンハイ　　400円
梅干サワー　　　450円
カルピスサワー　　450円
マンゴーサワー　　450円
柚子みつサワー　　450円
ライチサワー　　　450円
カシスサワー　　　450円
九州かぼすサワー　　450円
レモンサワー　　　450円

「果実酒」　各450円
ソーダ割りプラス50円
・ゆず酒
・杏露酒
・ライチ酒
・カシス酒

「梅酒」
ソーダ割りプラス50円
がばい梅酒　　　480円
緑茶梅酒　　　　480円
赤い梅酒　　　　480円
紅茶梅酒　　　　480円
蜂蜜梅酒　　　　480円
ゆず梅酒　　　　480円
にごり梅酒　　　580円

「日本酒」
久保田　千寿【＋6】180ml　 980円
笑門　【±0】180ml　 580円
上善如水　【＋5】180ml　 780円
ひめぜん　【－60】180ml　 780円

「カクテル」 各520円
＊ジンベース
ジントニック（トニック＋ライム）
ジンバック（ジンジャーエール＋ライム）
オレンジブロッサム（オレンジ）

＊ウォッカベース　各520円
モスコミュール（ジンジャーエール＋ライム）
スクリュードライバ－（オレンジ）
シーブリーズ（グレープフルーツ＋クランベリー）

＊テキーラベース　各520円
テキーラサンライズ（オレンジ＋グレナデン）
マタドール（パイナップル＋ライム）
メキシコーラ（コーラ＋ライム）

＊ラムベース　各520円
キューバリブレ（コーラ＋ライム）
ブルーハワイ（ブルーキュラソー＋パイナップル）
ロングハバナビーチ（パイナップル＋グレナデン）

＊ワインベース　各520円
キティ（赤ワイン＋ジンジャーエール
キール（赤ワイン＋カシス）
オペレーター（白ワイン＋レモン＋ソーダ）

＊ビールベース　各520円
レッドアイ（トマトジュース）
シャンディガフ（ジンジャーエール）
カシス・ビア（カシス）

＊リキュールベース　各520円
カルアミルク（カルーア＋ミルク）
カシスオレンジ（カシス＋オレンジ）
ファジーネーブル（ピーチ＋オレンジ）

＊オリジナル　各520円
タヒチ（青りんご＋グレープフルーツ＋
ブルーキュラソー＋トニック）
初恋（レモン＋ガムシロ＋ココナッツ＋
トニック＋ライム）
ローズプール（しそ焼酎＋クランベリー）

「チョイスde割算カクテル」
＊お好みの組み合わせでお楽しみください
（たとえば）
カンパリ÷グレープフルーツ÷トニック＝スプモーニ

チョイス1（アルコール）
・カシス・ライチ・ピーチ・カンパリ・ヨーグリート・ココナッツ・梅酒・ウイスキー・ワイン・パッションフルーツ・杏酒・カルーア・ビール・焼酎など
　　　　　　＋
チョイス2（ジュース）
・オレンジジュース・クランベリージュース・グレープフルーツジュース・トマトジュース・パインジュース・コーラ・ウーロン茶・ソーダ・ミルク・ジンジャーエールなど
　　　　　　＋
チョイス3（トッピング）
・バニラアイス　プラス150円


「ワイン」
国産『和』のワイン
おいしい・あんしん・あんぜん
嘉シャルドネスパークリング
ボトル 3,980円
エクセラントかみのやま　シャルドネ
グラス 450円 デキャンタ 1,880円 ボトル 2,380円
エクセラントかみのやま　カベルネソーヴィニヨン
グラス 450円 デキャンタ 1,880円 ボトル 2,380円

「ワインハイボール」　各580円
ワインハイボール　白ワイン＋ライム＋炭酸水
ワインハイボールコーラ　赤ワイン＋コーラ
ワインハイボールジンジャー　赤ワイン＋ジンジャー
ワインハイボールレモン　白ワイン＋レモン＋炭酸水
ワインハイボール柚子　白ワイン＋柚子＋炭酸水
ワインハイボールカボス　白ワイン＋かぼす＋炭酸水
ワインハイボールマンゴー　白ワイン＋マンゴー＋炭酸水
ワインハイボールカルピス　白ワイン＋カルピス＋炭酸水
ワインハイボールピーチ　赤ワイン＋ピーチ＋炭酸水
ワインハイボールライチ　白ワイン＋ライム＋炭酸水
ワインハイボールカシス　赤ワイン＋カシス＋炭酸水
ワインハイボール梅　赤ワイン＋梅＋炭酸水

「ハイボール」 各480円
角ハイボール　角瓶＋炭酸水
角ハイレモン　角瓶＋炭酸水＋レモン
角ハイライム　角瓶＋炭酸水＋ライム
角ハイジンジャー　角瓶＋ジンジャーエール
角ハイコーラ　角瓶＋コーラ
角ハイカルピス　角瓶＋炭酸水＋カルピス
角ハイマンゴ　角瓶＋炭酸水＋マンゴ
角ハイかぼす　角瓶＋炭酸水＋かぼす
角ハイカシス　角瓶＋炭酸水＋カシス
角ハイゆず　角瓶＋炭酸水＋ゆず
角ハイライチ　角瓶＋炭酸水＋ライム
角ハイピーチ　角瓶＋炭酸水＋ピーチ
角瓶（ストレート・ロック・水割り・お湯割り）

「ノンアルコールカクテル」　各450円
（トッピング　バニラアイス　150円）
ミスティクーラー（ゆず＋ジンジャーエール）
MA・BA・TA・KI（カルピス＋ジンジャーエール）
シンデレラ（オレンジ＋レモン）
サラトガ・クーラー（ライム＋ジンジャーエール）
シャーリーテンプル（グレナデン＋ジンジャーエール）
十六夜－IZAYOI－（グレープフルーツ＋トニック）
ヴァージンブリーズ（グレープフルーツ＋クランベリー）
ヴァージンメアリー（トマトジュース＋タバスコ）

「ソフトドリンク」
（トッピング　バニラアイス　150円）
緑茶（アイスorホット）　330円
ウーロン茶（アイスorホット）　330円
梅こぶ茶（ホット）　330円
コーラ　　350円
ジンジャーエール　　350円
オレンジジュース100％　　350円
パインジュース100％　　350円
グレープフルーツジュース100％　350円
カルピスウォーター　　350円
トマトジュース　　　350円
クランベリージュース　　350円
ミルク　350円