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愛知県豊田市南部、トヨタ自動車堤工場近く、豊田市本町にある「割烹・すし きさらぎ」です。四季の食材を生かした伝統的な技術を礎に、新たなる和食の楽しみ方を提供して参ります。仕込みからしっかりと仕事がされた「江戸前寿司」や、寿司屋ならではの「穴子煮」料理を是非お楽しみ下さい。忘年会・歓送迎会・企業宴会・地域懇親会など、最大35名程度までの個室宴会が可能です。![]() |
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本町
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かっぽう・すし きさらぎ | TEL:0565-39-2901 | ![]() |
割烹・すし きさらぎ |
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伝統的な和食の技術を礎に 新たな楽しみ方を提案。 和食の伝統技術を真摯に守りながらも、 職人の感性と経験で新たな旨さを感じる楽しみ方をご提供できればと考えております。 また、五感でお食事を楽しんでいただけるよう、職人の熟練された技で季節感を堪能できる盛り付けを心がけています。 宴会、接待会食、慶事法事、ランチなど、 様々なシーンで本格すしをお楽しみ下さい。 *お問合せの際はグルメサイト「とよたぁーの」を見たとお伝え下さい。 |
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きさらぎ名物「金」と「銀」穴子の箱まぶし
伝統のタレ煮穴子(金)と上質な穴子だからこそできる塩煮穴子(銀)両方を一度で味わっていただけます。 2,600円 「箱まぶしの美味しい召し上がり方」 愛知県ではお馴染みのうなぎの食べ方は、穴子でも至極の美味しさ。 まずはそのまま何もつけずにお召し上がりください。ふっくらとろけるような舌触りを堪能。 2膳目は薬味をたっぷりとつけて、3膳目はだし汁をかけて。風味豊かなあじわいをお楽しみください。 |
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